Ricette bambini: involtini di pollo

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Ecco un secondo super veloce, con ingredienti semplici da preparare ai cuccioletti di casa, teneri involtini di pollo con un ripieno cremoso di formaggio e prosciutto. Potete utlizzare anche carne di vitello o tacchino ecco come procedere:

Ingredienti:

-300 gr di petto di pollo
-100 gr di prosciutto cotto
-100 gr di sottilette
-40 gr di burro
-1/2 bicchiere di vino bianco
– brodo vegetale

Preparazione:

Preparate in anticipo un brodo vegetale. Nel frattempo con le fettine di pollo componete gli involtini sistemando una fettina di prosciutto ed una di formaggio su ogni filetto di pollo. Arrotolare e fermateli con degli stuzzicadenti. In un padellino antiaderente adagiate e rosolare con il burro gli involtini. Sfumare  con un po’ di vino bianco.

Coprite a metà con il brodo e cuocerli a fuoco moderato per venti minuti. Servite con mix di insalatine, lattughino e valeriana o carote a julienne.

Immagini:
cucinandomangiando.blogspot.com
greatcookscommunity.com

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