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Ricette bambini: torta al limone

Voglia di dolce? Ecco la ricetta di una torta morbidissima e dal profumo intenso, il gusto delicato del limone  piacerà ai bambini, preparatela per colazione o la merenda o per arricchire il buffet di un compleanno. Gli ingredienti sono semplici per un dolce facile e genuino.

Ingredienti:
-4 uova
-200 g di zucchero
-300 g di farina
-110 g di olio di semi
-140 g di latte
-succo e buccia grattugiata di un limone

Preparazione:

Lavorate  le uova con lo zucchero, aggiungete la buccia grattugiata di limone, la farina setacciata, l’olio, il succo di limone, il latte ed infine il lievito setacciato. Infornate a temperatura media per circa 45 minuti. Una volta freddo cospargete il dolce con zucchero a velo o farcite con crema a limone preparata con il succo di limone, 125 g burro e 75 g di zucchero portati a bollore. Intanto montate 3 uova con altri 75 g zucchero e aggiungete alla preparazione fuori dai fornelli. Mescolate accuratamente e fate bollire appena continuando a mescolare. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare.

Immagini:
cucina.doki.it
lacucinaitaliana.it

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