Da 7 novembre 2010 1 commento Leggi tutto →

Ricette dolci bambini: muffin colorati per feste di compleanno

ADV

Festa di compleanno in arrivo? Non sapete cosa preparare per i piccoli invitati? Ecco qui la ricetta di semplicissimi muffin colorati che sono sicura piaceranno ai bambini e abbelliranno la vostra tavola! I muffin penso sia uno dei dolci più amati dai bambini, è possibile farli semplici o farciti con marmellata, cioccolata, frutta, gocce di cioccolato.. insomma basta dare libero sfogo alla fantasia!!!

Ingredienti:

  • 250 g di farina
  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 100 g di burro
  • 1 cucchiaino
  • 1/2 cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 150 ml di latte

Per servire:

  • 100 g di zucchero vanigliato
  • 10 ml di succo di limone
  • 1 albume
  • confetti colorati

Lavorare a crema il burro, già morbido, con lo zucchero semolato e la vanillina. Incorporare le uova, uno alla volta, e il latte a filo, mescolando. Amalgamare la farina setacciata con il lievito, un cucchiaio alla volta, in modo da ottenere un impasto liscio e omogeneo. Accendere il forno a 180°C. Suddividere l’impasto preparato in pirottini di carta, sistemarli, ben distanziati su una placca e infornare 20 minuti, finchè risulteranno ben gonfi e dorati.

Togliere i muffin dal forno e farli raffreddare completamente. Preparare, nel frattempo, la glassa. Versare lo zucchero vanigliato e il succo di limone in una ciotolina, aggiungere l’albume e mescolare, finchè gli ingredienti saranno ben amalgamati. Suddividere la glassa sulla superficie dei muffin, cospargervi sopra i confetti colorati e lasciare rassodare almeno mezzora a temperatura ambiente; quindi servire.

Immagini:
fancyflours.com
yumsugar.com

1 Comment on "Ricette dolci bambini: muffin colorati per feste di compleanno"

Trackback | Commenti RSS Feed

  1. angela ercolano scrive:

    io sono una patita dei muffin devo provare a metterci i confetti colorati

Scrivi un commento