Il 14 febbraio è la festa più zuccherosa dell’anno, quella dei fidanzati, la festa di chi si vuole bene. San Valentino è una festa che, proprio perchè rivolta agli amanti, ha una forte connotazione commerciale: fiori, dolci, regalini, gadget a forma di cuore stanno invadendo le vetrine dei negozi. Per non parlare delle pubblicità che impazzano in tv, in rete e per radio…
Come tutte le feste, anche questa ha una sua storia e una sua tradizione, vediamole insieme.
Storia e tradizioni
La festa di san Valentino getta le sue origini nei Lupercalia romani, riti pagani celebrati il 15 febbraio e dedicati alla fertilità. Noi però festeggiamo il 14, giorno di san Valentino, perchè? Chi era questo santo?
Valentino era un vescovo di Trani, vissuto a cavallo tra il II e III secolo dopo Cristo. Di origine patrizia, Valentino si convertì al cristianesimo e fu nominato vescovo a soli 21 anni. Divenne famoso per la per la santità della sua vita, per la carità ed umiltà, per i miracoli che gli vengono attibuiti. Imprigionato sotto l’imperatore Aureliano, subì il martirio dopo atroci torture.
Perchè leghiamo san Valentino agli innamorati? Leggende sul suo conto dicono che, amante delle rose, fosse solito regalarle alle coppie di findanzati e che, nonostante il divieto imperiale, sposasse segretamente coloro che si volevano bene e che gli chiedevano di poter celebrare il matrimonio. Valentino divenne quindi il santo protettore dei fidanzati, di coloro che contro tutto e tutti vogliono sugellare il loro amore.
Tradizione della festa di san Valentino, soprattutto nei paesi anglosassoni, è quella di scrivere delle Valentine, ovvero dei bigliettini d’amore e questo uso è ricorrente a partire almeno dal XIX secolo. Già dalla metà di questo secolo, infatti, alcuni imprenditori cominciarono a stampare i bigliettini d’auguri su larga scala, dando il via alla commercializzazione della ricorrenza.
Da allora san Valentino è diventata una festa conosciuta in tutto il mondo, amata da chi è innamorato e dai commercianti 
Nel nostro speciale su san Valentino non ci occuperemo solo del lato commerciale, ma anche, come è nostro uso, di lavoretti e regali fatti a mano, poesie, frasi d’amore, ricette per prendere il nostro lui per la gola e tanto altro. Cominciamo con i
Lavoretti per San Valentino
La festa di san Valentino non è solo appannaggio degli adulti. I nostri bimbi potrebbero avere una piccola simpatia o provare un grande affetto per la maestra, la nonna, la mamma. Creare un lavoretto da regalare a san Valentino potrebbe essere una bella idea. Vediamo qualche esempio.
Ecco un cuore di bottoni, da appendere in casa, alla maniglia della cucina, ma anche allo specchietto dell’auto.
Qualche rosa di feltro, perchè a san Valentino si regalano i fiori!
Un cuore di feltro, un tutorial per imparare a realizzarlo insieme ai bimbi. Volendo può diventare una spilla.
Una candela decorata per una meravigliosa cena romantica. Anche in questo caso seguendo il link troverete il tutorial.
Una corona da regalare al nostro innamorato. Un copricapo per tutti coloro che si vogliono bene.
Per i bambini e i loro compagni preferiti, ecco delle bellissime matite con dedica.
Una ghirlanda in casa non può mancare: questa è realizzata con i tubi della carta igienica e dello scottex.
Se al posto dei lavoretti preferite un biglietto da personalizzare, ecco qui qualche idea:
Biglietti di San Valentino
I bottoni sono una grande risorsa per il fai da te. Ecco come utilizzarli per creare un biglietto romantico.
Guardate che bello questo biglietto con i cuori realizzati con le impronte. Semplice e grazioso.
Un biglietto pop up con un grande cuore rosso, non è difficile da realizzare. Seguite il link e avrete il tutorial.
Un classico: con le impronte dei piedini si può disegnare il cuore. Basterà aggiungere une bella frase ad effetto.
Un biglietto con coccarda, per la persona alla quale si vuole più bene. Potrete realizzarla utilizzando i pirottini dei muffin.
E dopo aver visto tanti biglietti di cosa parliamo? Ovvio, delle frasi d’amore da scrivere!
Poesie e frasi d’amore
Il romanticismo non è il vostro forte? Vorreste tradurre in parole ciò che avete dentro il cuore ma proprio non ce la fate? Ecco per voi un aiuto: qualche poesia, qualche frase d’amore da scrivere sul bigliettino e da regalare al vostro innamorato 
. Troverete poeti antichi e cantautori, frasi famose e altre meno scontate. Buona scelta!
“Foco d’amore in gentil cor s’apprende
come vertute in petra preziosa,
che da la stella valor no i discende
anti che ‘l sol la faccia gentil cosa;
poi che n’ha tratto fore
per forza sua lo sol cio` che li e` vile,
stella li da` valore:
cosi` lo cor ch’e` fatto da natura
asletto, pur, gentile,
donna a guisa di stella lo ‘nnamora. “
GUIDO GUINIZZELLI – Al cor gentil
“da mi basia mille, deinde centum,
dein mille altera, dein secunda centum,
deinde usque altera mille, deinde centum.
dein, cum milia multa fecerimus,
conturbabimus illa, ne sciamus,
aut ne quis malus invidere possit,
cum tantum sciat esse basiorum“
CATULLO – Carme 5
“Tu dammi mille baci, e quindi cento,
poi dammene altri mille, e quindi cento,
quindi mille continui, e quindi cento.
E quando poi saranno mille e mille
nasconderemo il loro vero numero,
che non getti il malocchio l’invidioso
per un numero di baci così alto“
SALVATORE QUASIMODO – Traduzione Carme 5 Catullo
“T’amo senza sapere come, ne’ quando ne’ da dove,
t’amo direttamente senza problemi ne’ orgoglio:
cosi’ ti amo perche’ non so amare altrimenti
che cosi’, in questo modo in cui non sono e non sei,
cosi’ vicino che la tua mano sul mio petto e’ mia,
cosi’ vicino che si chiudono i tuoi occhi col mio sonno.”
PABLO NERUDA
“Come in un sogno,
l’amore viene con passi silenziosi.“
RABINDRANATH TAGOREA
“Il cuore ha le sue ragioni, che la ragione non conosce“
BLAISE PASCAL – Pensieri
“Che cosa vuol dire addomesticare?”
” E’ una cosa da molto dimenticata. Vuol dire creare dei legami…”
” Creare dei legami?”
” Certo”, disse la volpe. ” Tu, fino ad ora per me, non sei che un ragazzino uguale a centomila ragazzini. E non ho bisogno di te. E neppure tu hai bisogno di me. Io non sono per te che una volpe uguale a centomila volpi. Ma.se tu mi addomestichi, noi avremo bisogno uno dell’altro. Tu sarai per me unico al mondo, e io sarò per te unica al mondo.”
ANTOINE DE SAINT EXUPERY – Il piccolo Principe
“Una settimana
un giorno o solamente un’ora
a volte vale una vita intera
il tempo passa in fretta
e ti ruba quello che hai
Io non so parlare d’amore
ma so che quando tu mi stringi
le mani forte
vorrei che il tempo si fermasse
intorno a noi
Vorrei che mai mai mai mai
mai nessuno al mondo mai
potesse rubarti portarti via lontano
come ora quel treno
e so che mai mai mai mai
mai nessuna donna mai
con uno sguardo solo
sapra’ donarmi tanto
Sensazioni che affollano la mente
sensazioni dolci
fatte di parole baci
fatte di suoni
In un momento solo conoscerti
amarti e gia’ sapere
che devi andare via
che devi andare via lontano
che devi andare via
Vorrei che mai mai mai mai
mai nessuno al mondo mai
potesse rubarti portarti via lontano
come ora quel treno
e so che mai mai mai mai
mai nessuna donna mai
con uno sguardo solo
sapra’ donarmi tanto
nessuna donna mai
nessuna donna mai
nessuna mai
Sensazioni sensazioni che
che nemmeno il tempo
che nemmeno il tempo
potra’ portarmi via “
EDOARDO BENNATO – Una settimana, un giorno
Ti verrò a prendere con le mie mani
Sarò quello che non ti aspettavi
Sarò quel vento che ti porti dentro
E quel destino che nessuno ha mai scelto
E poi l’amore è una cosa semplice e adesso..adesso…adesso te lo dimostrerò
FABRIZIO DE ANDRE’ – L’amore è una cosa semplice
Amore mio, prendi le mie mani ancora e ancora, come chi parte e non saprà mai se ritorna. Ricorda, sei meglio di ogni giorno triste, dell’amarezza, di ogni lacrima, della guerra con la tristezza. Tu sei il mio cielo.
FABRIZIO DE ANDRE’ – L’amore è una cosa semplice
La ricchezza del mio cuore è infinita come il mare,
così profondo il mio amore: più te ne do, più ne ho,
perché entrambi sono infiniti.
WILLIAM SHAKESPEARE – Aforismi
Quando ti chiedi cos’è l’amore,
immagina due mani ardenti
che si incontrano,
due sguardi perduti l’uno nell’altro,
due cuori che tremano
di fronte all’immensità di un sentimento,
e poche parole
per rendere eterno un istante.
ALAN DOUAR – Poesie
Chiamami solo amore, e sarò ribattezzato.
WILLIAM SHAKESPEARE – Aforismi
Io capisco i tuoi baci, e tu i miei.
WILLIAM SHAKESPEARE – Aforismi
La mia corazza di ferro si è ammorbidita fino a diventare di panna nel giro di poche ore.
ALESSANDRO D’AVENIA – Cose che nessuno sa
Quali sono le frasi d’amore preferite da voi? Mandateci le vostre citazioni, o anche le vostre creazioni e le aggiorneremo!
Non è san Valentino senza una cena romantica. Se pensate di passarla insieme in un ristorantino d’atmosfera, ricordatevi di prenotare per tempo: mai improvvisare la sera di San valentino, si rischia di dover andare a mangiare al fast food!
Se invece preferite il caldo tepore di casa, ecco qualche idea per prendere per la gola il vostro lui.
Ricette per San Valentino
Cominciamo con gli antipasti
Iniziare un pasto con un flute di bollicine, accompagnato da qualche fetta di dolce prosciutto crudo, tagliato al momento, o del più prezioso culatello piò essere un’idea. Ottimi sono anche i patè e i foie gras. Accompagnate tutto ciò con dei biscottini preparati da voi, come questi sableè al parmigiano, farro e semi di lino. E se volete essere ancora più romantiche, realizzateli a forma di cuore!
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Volete fare un menù di pesce? Cominciate con le ostriche e uno chablis. Se volete fare un azzardo, accompagnatele ad un pizzico di ottima senape di Digione in grani.
Se non vi piacciono le ostriche, optate per un’insalata di gamberi, arancia sfilettata e finocchi tagliati sottilissimi.
Pulite i gamberi, sbollentateli velocemente in acqua bollente e scolateli. Sfilettate le arance (ma potreste utilizzare anche il pompelmo rosa), lavate i finocchi e tagliateli sottilissimi (con una mandolina è l’ideale). Condite il tutto con olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.
Passiamo ai primi. Un classico riso allo champagne e scampi, buonissimo! E se volete essere made in Italy, sostituite lo champagne con un ottimo prosecco.
Per chi non ama il pesce, una semplice tagliatella con zafferano, un filo di panna, pancetta croccante ed erbette aromatiche. Oppure provare a realizzare un pesto un po’ diverso, come questo di radicchio, formaggio e noci. Utilizzatelo per condire una pasta e aggiungetevi dello speck croccante. Una bontà!
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E per secondo? Se avete optato per un menù di pesce, allora potrete acquistare in pescheria un’orata, un branzino, oppure un sarago, un pesce san pietro, un pagello da fare al forno. La cottura più semplice è quella al sale: mettete il pesce (eviscerato, ovviamente!) in una teglia coperta di sale grosso e sommergetelo di sale. Mettetelo in forno e cuocetelo, se è di media grandezza (300/400 grammi), per 20/25 minuti. Volendo potete aggiungere delle erbe aromatiche nella pancia del pesce o, tritate, insieme al sale.
Se il vostro lui ama la carne, per variare un po’ sul tema arrosti, preparategli delle polpette (che fanno tanto Lilly e il Vagabondo), magari con il cuore ripieno di filante formaggio e presentate in una bella profila insieme alle patate.
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Siamo arrivati ai dolci, come non preparare qualcosa con il cioccolato. Come questa sacher realizzata con la marmellata d’arance al posto di quella di albicocche.
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Volete provare a fare il profiterole? Io ci sono riuscita, non è poi così difficile!!
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Eccoci giunti alla fine di questo speciale. Buon San Valentino a tutti!
Fonte:
blogs.babble.com
fossunet.com
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