I puristi del cioccolato potrebbero storcere il naso, ma la soddisfazione che si prova a creare in casa una crema di nocciole molto simile alla nutella, be’ è davvero tanta. Se si aggiunge il fatto che per farla si impiega davvero poco tempo, ecco un’idea da preparare insieme ai bambini, per una merenda dolcissima.

Ingredienti

60 g di cioccolato fondente
40 g di cioccolato al latte
50 g di burro
70 g di nocciole tostate
80 g di zucchero

Preparazione
In un mixer frullate meglio che potete le nocciole insieme allo zucchero, la polvere deve risultare il più sottile possibile. Sciogliete a bagnomaria la cioccolata e, quando sarà liquida, versatevi le nocciole mescolando energicamente per amalgamare. Aggiungete il burro e versate la crema in un barattolo di vetro.

Lasciate raffreddare, la crema così ottenuta può essere conservata in frigorifero. (Va consumata entro 3 giorni.)

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