Ricette facili da fare con i bambini per pomeriggi a casa

Ci sono giorni in cui si hanno i figli a casa da scuola e dall’asilo. Non è facile, lo sappiamo. Spesso la noia la fa da padrone e la tentazione di cedere a pomeriggi interi passati davanti a televisione o smartphone è sempre dietro l’angolo. Come impegnare i nostri bimbi in qualcosa di utile e di divertente? Cucinando insieme, ad esempio. Se ti piace l’idea e ti stai chiedendo cosa preparare insieme ai bimbi, ecco alcune ricette facili da fare con i bambini.

Ricette facili da fare con i bambini diverse da pizza e biscotti

ricetta facile per fare la pizza con i bambini

Pizza e biscotti sono tra i prodotti più amati e più preparati anche coi bambini.

Se non ha la tua ricetta vincente di biscotti facili da realizzare insieme ai tuoi bimbi, puoi dare un’occhiata ai nostri post sull’argomento:

E per quanto riguarda la pizza?

Ogni mamma, ogni nonna ha la ricetta per la pizza margherita, ma se non sai come iniziare, ecco il post che fa per te

ricetta facile della pizza da fare con i bambini

Ora che ti abbiamo lasciato anche qualche indicazione su come fare biscotti e pizza coi bimbi, ecco qualche altra ricetta facile da fare con i bambini.

Ricette facili da fare con i bambini: polpette di carne al sugo

ricette facili da fare con i bambini

Anche le polpette sono un grande classico. Piacciono praticamente a tutti, sono semplici da fare e sono perfette per coinvolgere i bambini, che possono amalgamare gli ingredienti e preparare le palline.

Ingredienti per le polpette

300 gr carne macinata (misto manzo e maiale)
5 cucchiai di pan grattato
5 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
1 ciuffo di prezzemolo
un cipollotto (facoltativo)
1 carota
½ zucchina
1 pizzico di sale

Ingredienti per il sugo

500 gr pomodori freschi da sugo
mezza cipolla
2 cucchiai di olio EVO
qualche foglia di basilico

Procedimento

Trita insieme il cipollotto, il prezzemolo, la carota e la zucchina.
Versali in una ciotola capiente e aggiungi la carne macinata, il sale, il pan grattato e il parmigiano grattugiato.
Mescola il tutto con una forchetta o, meglio ancora, facendoti aiutare dai bambini, con le mani
Crea delle polpettine assicurandoti che le palline siano ben compatte.

Per il resto del procedimento, vai al nostro post sulle polpette al sugo da fare con i bambini

Canederli

I canederli non sono difficili da preparare, possono essere una bella ricetta sia per utilizzare il pane raffermo, sia per coinvolgere i bimbi nella preparazione di qualcosa di diverso dal solito.

Ingredienti

250 grammi di pane raffermo
100 g di speck (fatti tagliare un’unica fetta)
40 g di cipolla tritata finemente
2 uova
25 g di burro
250 ml di latte
un pizzico (circa 20 g) di farina
un pizzico di sale
un cucchiaio di prezzemolo tritato
un pizzico di erba cipollina tritata

Procedimento

Taglia a cubetti il pane, taglia a cubetti lo speck, trita finemente la cipolla.

In una padella fai rosolare burro, cipolla e speck. Metti in una ciotola speck e cipolla, unisci le uova sbattute, il pane tagliato a dadini, il latte, l’erba cipollina e il prezzemolo. Aggiungi un pizzico di sale (e di pepe, se ti piace).

Mescola delicatamente il composto e lascia riposare per almeno mezz’ora, aggiungi se necessario poca farina.

Mescola nuovamente e comincia a formare i canederli, proprio come fai con le polpette piuttosto grosse. I canederli hanno solitamente un diametro di circa 5 cm

Per facilitare questo procedimento, inumidisci le mani con un po’ di acqua. Non pressare troppo le palline, devono rimanere porose. Se sono troppo molli, passale in un po’ di pan grattato.

Come cuocere i canederli?

Devi prima cuocerli in acqua salata bollente per circa 15 minuti, successivamente puoi decidere se farli in brodo (e in questo caso devi aver preparato prima del buon brodo di manzo) o se saltarli in padella con un po’ di burro, salvia e parmigiano.